炸萝卜丸子，别只知道加鸡蛋，多加这2样，更酥更脆，凉了也不硬！这2样便是小苏打和玉米面，加上这两样做出的丸子，表皮酥脆，内里膨松，凉了也不会回软，特别好吃！
3.搅拌均匀后，我们再用手搓成大小均等的小丸子。
4.锅内加多一些的油，油温5成热的时候慢慢下入丸子，小心不要烫手哦！全程中小火慢慢炸，不要着急，丸子刚入锅的时候，不要立刻搅动，待丸子定型后，再用筷子贴着锅底轻轻推动，防止它粘到锅底。
5.丸子炸至金黄酥脆就好了，关火，控油捞入盘内，美美滴享用吧~
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