酸辣砂锅米粉的正宗做法,砂锅米粉的家常做法

4.锅里烧开水，加入米粉煮熟。

5.焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。

6. 盐、糖、米醋、生抽 、香油、 辣椒油放入碗中调成料汁。锅中加清水，倒入调料汁烧开，调入鸡精关火。

7.砂锅中放入米粉，放上酸豆角，榨菜，熟花生、青菜。浇上热汤，撒香菜即可。