吃蒜苗的最佳时期,蒜苗生吃还是炒熟吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-07 21:19:37

春三月,是吃蒜苗的最佳时期。这个时候的蒜苗鲜嫩美味口感最佳。吃饺子,拌料碗放上蒜苗、香菜神仙都不换,炒着吃更是一绝。

尤其吃蒜苗,好处多多。具有预防感冒、提神醒脑、消毒*菌的作用。蒜苗中含有丰富的维生素C,能有效的降血脂,提高身体免疫力春三月,蒜苗价“值千金”分享6种“神仙吃法”,鲜嫩营养,吃不够!

吃蒜苗的最佳时期,蒜苗生吃还是炒熟吃(1)

一、【蒜苗回锅肉】

吃蒜苗的最佳时期,蒜苗生吃还是炒熟吃(2)

1.准备食材

一块五花肉,切成小段,方便待会焯水。五花肉最好选用肥瘦相间的,这样炒出来香而不腻。准备蒜苗一把,清洗干净,把叶切成段,茎斜刀切成片,这样切出来的蒜苗容易炒熟

准备生姜一块,切成片。准备葱白一段,斜刀切成片,再放入几粒干辣椒备用。

吃蒜苗的最佳时期,蒜苗生吃还是炒熟吃(3)

2.把五花肉煮一下

锅内烧水,五花肉冷水下锅加入一点料酒和食盐水烧开以后,撇去锅中的浮沫转中小火煮10分钟,把五花肉煮至八成熟,能用筷子轻松扎透就可以了。

吃蒜苗的最佳时期,蒜苗生吃还是炒熟吃(4)

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