砂锅粗酸辣粉的正宗做法,砂锅酸辣粉的正确煮法

3、放入两勺豆瓣酱，也可以根据自己吃辣的速度调整用量。

4、把豆瓣酱炒匀后加适量清水大火煮开。

5、水开后下入红薯粉，加入一小勺盐和一大勺香醋搅匀改成中火煮，大概五分钟左右煮到用筷子可以夹断粉丝即可出锅，这个时间也要根据自家粉丝的软硬程度调整。

6、出锅后加入榨菜、花生米、撒上香菜，吃时搅拌一下即可。