很久没有做蛋黄酥了，想吃立马行动起来，自己做的更好吃，最喜欢吃这种满满的咸蛋黄味道。
By 甜味十足的海风
用料
- 水油皮
- 中筋面粉 250克
- 猪油 85克
- 白砂糖 30克
- 清水 95克
- 油酥
- 低筋面粉 210克
- 猪油 105克
- 咸蛋黄 20个
- 红豆沙馅 500g
- 蛋黄液 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、下午茶必备
2、先做油酥，低筋面粉、猪油放入海氏M5轻音厨师机中，选择和面功能，档位3档，搅拌拌均匀至没有干粉即可，大概4分钟，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏一下备用。
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