一百个人心中，就有一百个哈姆雷特；一百个爱人手里，就有一百道鱼香肉丝。用情多深，就有多好吃。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪前腿肉 200克
- 芹菜 50克
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 胡萝卜 半根
- 笋 50克
- 郫县豆瓣酱 15克
- 泡姜 30克
- 泡椒 30克
- 生抽 30克
- 醋 15克
- 料酒 15克
- 淀粉 15克
- 糖 15克
- 糖 15克
- 盐 2克
做法步骤
1、把猪前腿肉切成肉丝，木耳、笋、胡萝卜、芹菜全部切丝。
2、肉丝中加入1小撮盐、1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺淀粉，2大勺水，用手抓匀。这样处理过的肉，炒起来的口感才嫩。
