By gzx888
用料
- 排骨 500g
- 八角 1个
- 姜片 3片
- 陈醋 15ml
- 老抽 10ml
- 糖 25g
- 料酒 15ml
- 盐 4g
- 葱 1棵
- 生抽 15ml
- 白糖 50g
- 香醋或陈醋 10ml
- 香叶 1片
- 蒜 5瓣
- 辣椒 3个
- 耗油 1勺
做法步骤
1、排骨洗净凉水泡一个小时以上，泡出血水，配料准备葱 姜 蒜 大料 花椒 辣椒 香叶 白糖 盐 酱油 醋 耗油
2、排骨凉水下锅
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