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它是武冈大街小巷里人人都品尝过的一种美食，它富有丰富的优质蛋白，维生素A,D和多种人体所需的微量元素，它口感纯正，嚼劲十足，它的制作过程不需要添加任何色素，它的烹饪方式更是层出不穷。据才华于一身的美食居然是人人都买的起的—豆腐！
华鹏武冈卤豆腐
当然小编所指的豆腐肯定不是普通的豆腐，小编所指的是——华鹏武冈卤豆腐
这是小编尝遍武冈卤豆腐之后得出的最好吃的卤豆腐了，面有光泽，呈黄褐色，色泽一致。小编看到之后都不禁流口水。这款华鹏武冈卤豆腐，组织致密、实打实的重量，是不能与"骨瘦如柴"的普通卤豆腐相比的。具有该品种应有的香气与滋味，口感纯正、入口留香，咸淡适中、老少皆宜。有嚼劲。
十五到精选加工保证了豆腐的品质，透明的生产过程让小编十分放心选料→浸泡→磨浆、虑浆→煮浆→凝固→成型→压榨→制坯→烘干→清洗修剪→卤制→装内袋→真空封装→高温*菌。
卤豆腐的"曲折"之路
早在西汉文景年间（前179-141年），武冈城区已开始制作卤豆腐。武冈卤菜配方原由宫廷传出，传统卤菜作坊采取传男不传女的单传方式传授。造成了卤菜产业发展长期处于无序生产、街坊都是自家生产。据《武冈州志》记载，秦始皇谴卢生、侯生出海求长生不老丹。自知无法求得长生不老丹，便逃至武冈，遁居云山。他们居云山后，发现云山资源丰厚，于是乎就地取材，用宫廷饮食之方，结合其炼丹的中药配方，自制卤制豆腐，而在当时仅仅是为延长食物食用时间。
与华鹏卤豆腐的初遇
小时候小编总被父母教训，说的最多的就是，不能吃垃圾食品，不能吃卤菜，所以当时的小编根本没有接触过华鹏卤豆腐，一次偶然的机会，班上同学去学校外面小摊贩里买了俩快华鹏卤豆腐，分给了小编一块，自从那次之后，小编就忘不了那独特的味道了。
华鹏卤豆腐的回忆
现在小编长大了，在外地工作，在如今快节奏的生活当中，小编工作之余，肚子饿的咕咕叫，这时小编就拿了随身携带的华鹏武冈卤豆腐，拿上一块开袋即食.隔壁老王都馋哭了。
