家常汤圆做法简单又好吃,怎么做汤圆最好吃又简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-13 02:56:50

11.卡通汤圆——可爱小柴犬

材料:糯米粉100克,黑芝麻花生馅料(没有馅料可以不包),黑芝麻(装饰),海苔或紫菜(装饰),红糖,水淀粉

做法:

1.糯米粉和温水慢慢揉成一个均匀的面团。

2.把面团分割成比较大的剂子,每个剂子揉圆,压扁,包入馅料。(可以参考20克面团,馅料小一点,否则皮太薄,不容易整形。或者干脆不包馅,因为等会儿吃的时候外面用红糖装饰的,本身有甜味了。)

3.包馅或不包馅的糯米丸子,揉圆,在左右上方捏出两个角,作为耳朵,再取一点小面团,粘上作为眉毛和鼻子,这个是柴犬的头部。

4.再取一个包好的糯米圆子,用牙签压出屁屁,另取一个小面团,粘在上面,作为尾巴,这个是柴犬的身体。

5.沸水入锅,放入柴犬丸子,中小火煮至浮起,就熟了。

6.捞出柴犬丸子,放在盘子上,用牙签粘上黑芝麻作为眼睛和鼻子,再用牙签粘上海苔或紫菜丝,作为嘴巴和尾部的小菊花。

7.锅中加入红糖块,煮沸融化,再加入少许水淀粉,至红糖汁浓稠,关火。

8.最后把红糖汁淋在盘子里,用刷子或筷子给柴犬丸子沾红糖液上色,拍照,吃掉,哈哈!

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