冬瓜炖素鸡的家常做法,冬瓜素鸡的家常做法

步骤：

1、豆皮切长条，然后扎成锁扣备用。

2、冬瓜切小块备用。

3、起锅烧油，七成油温，炸制豆皮。（我是用少油，煸炒的，味道一样不错。）炸好后取出备用。