瓠子素炒怎么做好吃,瓠子的炒法怎么炒

素炒瓠子。

吃瓠子的季节又到了，今天就做一道简单的素炒瓠子。

1. 瓠子去皮切成菱形状备用，青红椒、蒜子切好备用。

2. 锅中油热倒入蒜子炒香，之后倒入青红椒炒至断生。

3. 再把切好的瓠子倒入锅中多翻炒一下，加适量的生抽、老抽翻炒均匀。

4. 再来加入食盐、鸡精继续翻炒，最后撒点葱花。

一道素炒瓠子只要十分钟就做好了，简单又好吃的家常做法，喜欢的小伙伴们快做起来。