瘦肉炒佛手瓜。
今天教大家做一道美味的下饭菜：瘦肉炒佛手瓜。瘦肉炒佛手瓜这道菜口感鲜美，营养丰富，不仅美味可口，还有助于增强免疫力。做这道菜需要准备的材料有：瘦肉150克、佛手瓜2个、小米辣2个、葱蒜适量。
·首先将佛手瓜去皮切薄片，瘦肉切薄片，用少量生抽、料酒腌制10分钟，小米辣切小段，葱蒜切末备用。
·在热锅中倒入适量的油，烧至七成热后加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，然后加入小米辣和葱蒜煸炒出香味，接着加入佛手瓜片继续翻炒，加少量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜做法简单，色香味俱佳，搭配一碗米饭绝对让你胃口大开。快来试试这道菜吧！
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