小编今天给大家介绍一道非常可口的小菜制作方法——泡椒腌萝卜！现在恰逢冬季，多吃萝卜对人体真的会非常的不错哦，萝卜有着下气、消失、润肺祛痰、解毒生津等种种功效，非常有助于人体的健康~所以今天小编就给大家介绍一下这道既营养又好吃的小菜啦！
泡椒腌萝卜的详细制作方法：1.首先我们需要准备一根大萝卜，对半切开。然后这里大家注意，我们要先切两刀，然后第三刀切段如图所示，千万不要切错哦！
2.改好花刀后，将萝卜放入碗中，并向碗中加入多一些的白糖，腌至十分钟左右。
3.将萝卜腌制出的水倒掉，再加入适量的凉白开、蒜末、小米辣、野山椒以及野山椒泡的水、白糖和白醋，充分地搅拌均匀，再腌制一个晚上就可以直接食用了。
那么以上就是泡椒腌萝卜的详细做法啦！制作出来的腌萝卜清脆可口，而且非常入味哦！是绝对的下饭神器，喜欢的小伙伴们快来尝试制作一下吧
