一半面粉一半糯米粉,做出来的油炸糕,表皮酥脆,个个鼓包不流糖。今天准备给大家分享一道做法非常简单的油炸糕,做出来外焦里嫩,非常美味,小朋友们都爱吃。对于做饭来说,火候和时间的把握非常重要,只要把握好了火候和时间,那么做出一道色香味俱全的美食来就不是一件很困难的事情。这道油炸糕的做法特别简单,简简单单几步美味即可出锅,是一道非常不错的小零食,外酥里嫩,香甜可口,小朋友们应该都非常喜欢吃。
准备食材:
开水、普通面粉、糯米粉、白糖、面包糠、食用油
具体做法:
1.先在锅中烧一点开水,我用的是一半面粉一半糯米粉,这样吃起来不会粘牙,再放一点白糖,水开了之后用开水烫面,用筷子搅拌成面絮状,稍微放凉一会儿再下手揉成面团,盖上盖子饧面半个小时。
2.接下来准备糖馅,一半面粉一半糖,用勺子搅拌均匀。