大家可以根據自己的口味調一下湯底的味道，我家因為有小朋友，所以今天湯底稍微甜了點，等我試出更好味道的配方就會更新配方~
By 愛吃的小兔子
用料
- 豬蹄膀 1個
- 調湯
- 冰糖 30g
- 姜 5片
- 大蔥 半條
- 老抽 1大湯匙
- 白糖 50g
- 鹽 20g
- 醬油 2大湯匙
- 乾辣椒 2條
- 料盒
- 桂皮 1小块
- 香葉 4片
- 八角 3个
- 花椒 20粒
- 醬汁
- 胡蘿蔔丁 適量
- 豌豆 適量
- 玉米粒 適量
- 紅棗 15粒
- 水澱粉 適量
做法步骤
1、火烤一下豬蹄，我因為買的時候豬蹄是沒燒的，所以要回家自己做這一部了，如果怕麻煩可以讓店家燒一下，自己回家仔細清洗就好了。
2、燒一鍋熱水，開了之後把洗好的蹄膀放進去煮大概5分鐘，撈起放進砂鍋備用。
