炎热的夏季，总想吃点清爽开胃的菜肴，这道凉拌菜，营养健康，爽口开胃
By 小葵姥姥
用料
- 凉皮 400克
- 长豆角 适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 2根
- 大蒜 7瓣
- 干红辣椒 3个
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 美极鲜味汁 2勺
- 醋 4勺
- 白糖 1大勺
做法步骤
1、准备食材，豆角切段，黄瓜切块，胡萝卜切丝。
2、把胡萝卜丝和豆角用开水焯一下，把所有食材混合放入大碗中加入适量的盐拌匀入味
3、把蒜切末，辣椒切碎，和白芝麻放入碗中，用热油浇在上面，在放入1勺生抽、2勺味极鲜味汁、4勺醋、1大勺白糖调个酱汁。
4、凉拌菜中放入切好的香菜段，然后把调好的酱汁倒入碗中拌匀即可。
5、营养健康，爽口开胃
小贴士
胡萝卜沸水快焯，豆角一定要多焯一会儿。凉拌蔬菜可以根据自己的口换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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