普宁流沙东埔，做的普宁豆干是出了名的好吃。但是随着工业、服务业等各种产业的出现以及豆制品工业化，使得手工制作豆*人家越来越少。
而师姐今天去的这一家，就是在历史的长河中被淘汰了十多年，而如今重拾豆干手艺的汉生叔。
普 宁 豆 干
制作过程
每一步都至关重要，息息相关。
普宁豆干制作过程
01
磨浆除渣
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