零失败糖醋汁调配,加上话梅的酸甜,冷热皆可吃,别有一番风味。
By 胡小喵下厨记
用料
- 排骨 500克
- 话梅 8粒
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 陈醋 2勺
- 白醋 2勺
- 冰糖1 20g
- 冰糖2 45g
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 大葱段 适量
- 姜片 5片
- 蒜瓣 2个
- 小葱结 1个
做法步骤
1、先来调制糖醋汁。1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,2勺陈醋,2勺白醋,两块八角,两勺香叶,一块桂皮都放在一个碗里。
2、蒜片,姜片,大葱段
零失败糖醋汁调配,加上话梅的酸甜,冷热皆可吃,别有一番风味。
By 胡小喵下厨记
1、先来调制糖醋汁。1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,2勺陈醋,2勺白醋,两块八角,两勺香叶,一块桂皮都放在一个碗里。
2、蒜片,姜片,大葱段
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