✨首先,不得不提的就是有着 166 年悠久历史的游记肥肠啦!位于箱箱街 161 号。哇塞,这里简直就是肥肠爱好者的天堂呀!一走进店里,那股独特的肥肠香气就扑鼻而来。在这里,你可以品尝到超多花样的肥肠美食,比如那让人垂涎欲滴的肥肠汤,浓郁的汤头包裹着软嫩的肥肠,每一口都仿佛在舌尖上跳舞;还有香酥肥肠,咬下去“咔滋”一声,外酥里嫩,香气四溢;糯米肥肠也是一绝,糯米的软糯与肥肠的Q 弹完美结合,口感丰富到爆炸!真的可以在这里吃到所有肥肠的种类,绝对能满足你对肥肠的所有幻想和期待呀!
赵鸭子,一家拥有 82 年历史的老店哦!总店地址就在新村街 169 号呢。它家的卤鸭那可是出了名的香、酥、脆呀!远远就能闻到那诱人的香气,那鸭皮酥脆得让人惊叹,鸭肉更是鲜嫩多汁。而且不仅仅有美味的卤鸭,还有藤椒鸭脚、鸭翅等各种鸭肉食品等你来尝。每一口都带着独特的香味,让人吃了还想吃,根本停不下来呀!
海汇源烧麦,这家店已经有 80 多年的历史啦,就在东大街 120 号。它家的烧麦真的很特别哦,只有肉,没有糯米,但是味道却超级棒!强烈推荐香菇和虾口味的烧麦呀,香菇的浓郁香气和虾肉的鲜美在嘴里交织,那滋味,简直绝了!一口一个,根本停不下来呀!
黄孃豆腐脑,开店 30 多年啦,位于五通桥区牛华镇云华街 81 号。这家店可是一直遵从传统做法哦,做出来的豆腐脑味道清淡不腻口,真的超级好吃!而且店里还有好多其他美食呢,比如牛肉面,那面条筋道爽滑,牛肉鲜嫩多汁,汤汁浓郁醇厚;还有牛肉粉,粉滑溜溜的,吸满了汤汁的味道;蒸饺也是皮薄馅大,一口咬下去满满的幸福感;抄手更是鲜美无比,每一口都让人陶醉。在这里,你可以尽情享受各种美食带来的满足感呀!
嘉国鳝丝堂,开店 30 年啦,位于平兴乡政府旁 50 米。这家店一直坚持做原汁原味的地道野生鳝丝哦,真的是非常难得!那鳝丝吃起来鲜嫩无比,口感顺滑,而且其他菜品的味道也都非常地道,让人吃了就难以忘怀呀!
肖二妹麻辣烫,老店地址在 305 省道碧山路 807 号。这家店真的超有特色呀!靠的就是那秘制锅底和现选食材来吸引顾客哦。经营也是亲力亲为,每一个环节都把控得非常严格。那麻辣烫的味道真的是让人欲罢不能呀,辣而不燥,麻而不苦,食材在锅里煮过后,吸收了满满的汤汁味道,一口下去,真的是超级满足!
纪老四黄鸡肉钵钵鸡,位于乐山柏杨东路 119 号。这家店真的是顾客盈门呀,而且还陪伴了一代又一代的乐山人呢。那钵钵鸡的鸡肉鲜嫩多汁,浸泡在那香辣可口的汤汁里,每一块都让人回味无穷。而且店里的氛围也特别好,让人感觉特别温馨,真的是非常值得一去的好地方呀!
武砂锅,在柏杨东路 137 号哦。这家店的酥肉配粉条真的是砂锅界的完美搭配呀!那酥肉炸得金黄酥脆,粉条也是 Q 弹有嚼劲,两者搭配在一起,真的是太绝了!而且还有三鲜丸子、酥肉、豆腐、牛肉等家常食材,在这里都被做出了别样的风味呢,每一口都让人惊艳不已呀!
高师傅蛋烘糕,位于府街 4 号。这家蛋烘糕真的是乐山人心目中小时候的味道呀!从一个小摊发展成一个店面,但是在繁华的商业街依旧坚持最初的味道哦。那蛋烘糕的外皮酥脆,里面的馅料香甜可口,每一口都带着满满的回忆和温暖,真的是太让人感动啦!
潘六孃排骨面,开店 28 年啦,位于文昌宫南巷 372 号。这家店的面条真的是太筋道顺滑啦!那排骨也是酥香脆爽,咬下去“嘎吱”作响,再加上那浓香适口的汤汁,真的是让人吃得赞不绝口呀!一大碗下肚,真的是超级满足!
李老四鲜烧牛肉,这家鲜烧牛肉馆子位于长药市场旁的一个小巷内,已经开了 20 多年啦。店里的跷脚牛肉锅和鲜烧牛肉锅都非常受欢迎哦,特别是鲜烧牛肉锅,性价比超高!那牛肉鲜嫩多汁,吃起来口感超级棒,而且锅里的配菜也都非常入味,真的是太好吃啦!
赛滋味钵钵鸡,在牛咡桥翰园街开了 20 多年啦。这家店的价格实惠,菜品新鲜哦。店里的钵钵鸡有多种口味可以选择呢,其中麻辣味的浓郁香味真的是让人胃口大开呀!每一串都让人吃得停不下来,真的是太过瘾啦!
峨眉甘记酥肉豆腐脑,这家店位于兴发街,已经开了 25 年啦,是典型的峨眉派豆腐脑哦。店里的豆腐脑保留了豆腐的清香,味道层次丰富,咸淡适口,细嫩如脑。那口感真的是太美妙啦,让人吃了还想吃呀!
薛旺子,这家老店的血旺真的是有多种做法呀,比如招牌血旺、肥肠血旺、酥肉血旺、绍子血旺等等,随便点都不会踩雷哦!每一种血旺都有它独特的风味,真的是太好吃啦!
杜胖娘餐馆,这家家常味的苍蝇馆子位于顺城街的一个巷子里哦,没有菜单,点菜全靠跑堂嬢嬢报菜名,真的是非常有特色呀!店里的肥肠软糯肥厚,汤底雪白;白肉肥而不腻,回味无穷;莲藕汤鲜美香醇。在这里,你可以感受到最地道的乐山家常味哦!
乐山第一家扬州炒饭,位于翰园街,从 1996 年营业至今,真的是乐山第一家扬州炒饭呀!店里的炒饭种类丰富,价格实惠,性价比超高哦!那炒饭粒粒分明,香气四溢,每一口都让人陶醉呀!
文宫烧烤,这家烧烤店位于清风街的深处,周边有不少居民楼哦。店里的菜品丰富,除了常规的烤牛肉、烤排骨、烤五花肉,一定要推荐他们家特色的蒜香鱼片哦。那鱼片烤得外焦里嫩,再加上浓郁的蒜香味,真的是太好吃啦!
️半城乡牛杂,这家店位于龙泓路的一个瓦房里,1983 年开业至今,真的是名副其实的老店呀!店里的招牌菜品有红烧牛肉牛筋、卤肉、粉蒸肉、血旺等。每一道菜都有着独特的风味,让人吃了就难以忘怀呀!
纪六娘甜皮鸭,“纪六娘”本名纪淑群,43 年前便在王浩儿街开始了甜皮鸭的创业之路哦。纪六娘甜皮鸭的历史真的是非常悠久呀!它家的独特腌制手法和制作工艺使其在甜皮鸭中脱颖而出哦。与其他家相比,纪六娘甜皮鸭的甜味更加出众,是醇香中夹杂着甘甜,吃再多也不会腻呀!