吃大量芥末会怎么样,吃芥末的后果是很严重的

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-15 19:05:11

河北省人民医院老年病一科主任医师 李刚 □张雪娇

近期,发表在《英国医学期刊》的一个病例介绍了一个不寻常的病例。一位60岁的女性参加婚礼时吃了大量芥末(误把芥末当成牛油果)后,突然感到胸口有一股压力向手臂辐射,持续了几个小时,痛感消退。第二天,她仍感到虚弱和不舒服,到医院被诊断为“心碎综合征”。

吃大量芥末会怎么样,吃芥末的后果是很严重的(1)

人们在经历重大外部刺激事件打击时,会引起病态的生理反应,即心碎综合征,其临床表现类似急性心梗,所以常被误诊。一般认为,该病常见诱因为急性心理或躯体应激,而现在越来越多临床病例发现,吃得太刺激同样容易引起“心碎”。

虽然心碎综合征尚无确切的发病机制,但目前更倾向于交感神经过度激活和儿茶酚胺的毒性作用。儿茶酚胺包括多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素,正常情况下,它们可增强心脏功能、促进代谢等,让人们更好地应对突发状况。但短时间内分泌过量肾上腺素等,对心脏来说如同一场灾难,可导致心肌损伤和坏死,出现类似急性心梗的症状。前文所述病例中的女性,可能就是因为进食大量辛辣食物,对交感神经产生刺激作用,短时间内产生过量肾上腺素,出现了心碎综合征。

由于女性相较于男性更容易受情绪刺激、绝经后雌激素缺乏的影响,所以该病多见于绝经后女性。虽然该病表现严重,但患者的心脏没有器质性病变,危险性相对不大。建议大家在日常生活中,避免吃太过刺激的食物,规律作息,控制体重;不论经历了多么悲痛的事,都要学会选择恰当的途径释放和排遣情绪,千万不要闷在心里;伴有基础慢性病者,要规律服药,定期检查,严格控制饮食;若患者病情严重,切不可忽视,应及时就医。▲

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