一直很喜欢读鲁迅的百草园到三味书屋这篇文章，文章里面描写的园子，颠覆了我对农村菜园子的想象，我们乡下的菜园子，没有光滑的石井栏，也没有高大的皂荚树，只有一个个蓄水的池子，盖了盖板的粪坑和一溜溜歪斜的栅栏。
栅栏上有缠绕的牵牛花藤，粪坑旁偶尔有一棵开得艳丽的蒲公英，蓄水池里也会长一片紫嫩嫩的水葫芦花。
地里呢，白的是葱花，韭菜花，萝卜花，黄的是各种瓜花，洋姜花，白菜花，茼蒿花。四季轮回转，各种蔬菜都有它的理由，该开花的时候开花，该结果的时期结果。
我们乡下的菜园子，每家门前都有一两墒菜畦，一年四季食用的蔬菜全长在地里。较常见的要数那些佐料菜，薄荷，芫荽，葱和韭菜。
说起韭菜，这是我喜欢吃的一种蔬菜，无需放油，用滚水一烫，捞出后沥去水份，切成小段，加入辣椒面，盐和酱油一拌，就是一道可口的下饭菜。有时没有干辣椒面时，剁入新红椒拌食也很不错。
我上中学那会儿，家里很困难，就父亲一个人在工厂工作，微薄的薪水，要养活一家老小，而且母亲和我多病，较重的农活也干不了。
父亲在屋外种了一大块韭菜，我记得我家饭桌上天天有这种菜，有时凉拌，有时煎蛋，有时炒，还有时配入粉丝和肉皮和韭菜一起煮，无论怎样做，我都爱吃。
后来几经碾转，来到了县城里生活，我看到附近居住的村民把地里的韭菜浇养得肥噜噜的，一想到吃在嘴里咔嚓咔嚓的脆嫩劲，会不由得想吃。
