盐姜制作小零食,姜做零食的制作方法

泡椒黄豆是一道菜品，主料是黄豆、泡椒，辅料是八角、红枣、枸杞、盐、姜。

做法

1.黄豆浸泡1小时，洗干净，沥干捞起，待用;

2.锅倒入清水，煮开，加入洗干净的红枣、枸杞、八角、姜片、一起煮一分钟，再倒入黄豆煮，知道黄豆熟了;

3.捞起，过冷水，沥干水分，待用;

4.倒入玻璃密封罐，入泡椒及泡椒水，加入适量的盐，泡椒水一定要盖过黄豆，盖好盖子放冰箱，24小时之后就可以吃了。

5.开胃的泡椒黄豆出来。可以当零食，也可以当开胃小吃、开胃菜;