娃娃菜谱大全100道,孩子菜谱大全100道简单

风味特色：肉质鲜嫩，娃娃菜吸收了肉汁，味道鲜美。食材清单：排骨、娃娃菜、姜片、料酒、盐、食用油。烹饪步骤：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。
2. 娃娃菜洗净，切成块。
3. 锅中加油，放入姜片炒香。
4. 加入排骨翻炒至表面微黄。
5. 加入料酒、水，大火烧开后转小火炖煮。

风味特色：肉丝嫩滑，娃娃菜清脆。食材清单：猪肉丝、娃娃菜、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油。烹饪步骤：

1. 肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制。
2. 娃娃菜洗净，切成丝。
3. 热锅加油，快速炒肉丝至变色。
4. 加入娃娃菜丝翻炒。
5. 加盐调味，炒至娃娃菜熟透。

风味特色：鱼肉鲜美，娃娃菜吸收了鱼的精华。食材清单：鲜鱼、娃娃菜、姜片、葱段、蒸鱼豉油、食用油。烹饪步骤：

1. 鲜鱼洗净，两侧切花刀。
2. 娃娃菜洗净，铺在盘底。
3. 鱼放在娃娃菜上，撒上姜片和葱段。
4. 蒸锅水开后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。
5. 出锅后淋上蒸鱼豉油和热油。

风味特色：汤色清澈，味道鲜美。食材清单：娃娃菜、豆腐、盐、鸡精、食用油。烹饪步骤：

1. 娃娃菜洗净，切成段。
2. 豆腐切块。
3. 锅中加水烧开，放入娃娃菜和豆腐。
4. 加盐和鸡精调味。
5. 煮至娃娃菜软烂，豆腐入味。