家庭版土豆炖牛腩出锅啦！
说说今天做这道菜的过程！
1. 今天休息，老公说做个拿手菜土豆炖牛腩尝尝。他出去买食材了，咱也别闲着，把米饭蒸上，米饭里加根家里做的腊肠，这样蒸出来的米饭会更香。
2. 食材都买回来了，先把牛腩和菜洗一下。今天我们主要用到的食材有牛腩、土豆、胡萝卜、香菇和西红柿，将它们分别切块。
3. 炒之前先处理一下牛腩，冷水下锅，分别加入葱、姜、料酒，煮出浮沫后将浮沫清理掉，3 分钟后捞出用热水冲洗干净。
4. 热锅凉油，加入大料和葱、姜，翻炒一下，依次加入牛腩、香菇和西红柿。
5. 翻炒后加入热水没过食材，这时候加点生抽、蚝油、盐和十三香调个味，大家也可以加点糖提个鲜。
6. 调料加好之后小火焖 40 分钟，焖好后再加入土豆和胡萝卜，焖 15 分钟即可。
香喷喷的土豆炖牛腩做好了，大家看看这味道和卖相很不错吧！
喜欢视频的欢迎给点个小红心，今天的你也要好好吃饭哦！
