今年冬天,让您爱上生吃大白菜,又脆又香,一次拌一棵,又脆又香
大白菜这么便宜,别再去吃反季节菜了,六毛一斤,拌着吃最香
今天去菜市场,大白菜六毛七毛一斤,我买了六棵才花了九元钱。要说一棵大白菜,一家三口一顿真还吃不了。这不,我把白菜的叶子拌了,菜帮给醋溜了一盘,还剩了点菜心,我准备明天早上用它来做个炝锅面。
现在虽说已经过了买冬储大白菜的旺季,但我还是建议您家中存储几棵大白菜。一是因为大白菜耐存储,在北方只要把它放在阴凉通风的地方,存放两三个月没有问题,随吃随取。再一个,现在虽然大棚的反季菜品种很多,但我总感觉没有大白菜吃着香,吃着放心。
您肯定会说,天天吃大白菜腻不腻,烦不烦?我这里可以肯定告诉您,不腻不烦,因为大白菜有多种做法,炒,溜、炖,做包子饺子馅,搭配各种蔬菜进行花式凉拌等等,我今天就与大家分享一个生吃大白菜的方法,并且只用大白菜的菜叶部分。用的调料也非常的简单,但芝麻酱、蜂蜜、糖、陈醋、芝麻油缺一不可,您不用点火不用动刀中,就那么随手一撕一拌,就是一盘美味的凉拌菜。
所用食材:
白菜 陈醋 芝麻酱 生抽 蜂蜜、糖 、芝麻油、盐
具体做法: