软腐的白菜能吃吗,白菜你知道为什么不能吃吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-02 06:53:49

大白菜软腐病又名腐烂病、脱帮、烂疙瘩等,一旦患上软腐病,收获贮藏期也同样会造成损失,农户减产严重,该如何采取措施来防治?

软腐的白菜能吃吗,白菜你知道为什么不能吃吗(1)

一、症状辨识

典型症状是染病白菜腐烂,并且常伴恶臭,后期严重病株稍触即倒。症状多从包心后开始,幼苗少发,其重要原因是幼苗期愈伤能力强、伤口木栓化快,病菌不易侵入。

1、根部侵染

病菌由根部伤口入侵,向上扩展,初期外围叶片在中午烈日下表现萎蔫,早晚恢复常态,数日后严重时基部腐烂外叶不再恢复,外叶平瘫倒在地面露出心叶或叶球,后期叶柄基部和根茎部心髓组织变褐色由内向外完全腐烂,充满并流出灰黄色粘稠物,结球部极易脱落,稍触病株即倒。

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2、菜帮基部侵染

从菜帮基部伤口开始,出现半透明状浸润斑,逐渐扩大变成灰色,嫩组织水渍状腐烂,老组织失水成干缩状。

3、叶片顶部侵染

病菌从外叶边缘或心叶顶端开始向下发展或从叶片虫咬处向四周蔓延,最后造成整个菜头腐烂。

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若是在干燥条件下,病叶经日晒失水后呈薄纸状紧贴于叶球上;在贮藏期间潜伏的病菌也会造成腐烂,受害叶脉变为黑褐色。

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二、发病原因

1、伤口

蛴螬、黄条跳甲、病毒病、霜霉病等病虫害,还有机械损伤造成作物伤口,利于病菌侵入,且害虫本身又携带着其他细菌;

2、气候

病菌借助降雨时的雨滴、土粒飞溅、大风、地表流水从白菜下部与叶片伤口处大范围传播;加上白菜为浅根系作物,若是积水严重,缺氧导致株势衰弱更易发病,不利于伤口愈合;

3、营养不均

菜农为长菜叶偏施氮肥,导致作物叶片组织嫩绿,极易给昆虫提供食料,啃食菜叶造成伤口;磷钾钙镁等关键元素的缺乏致使白菜生长后期抗病力下降,愈伤能力弱,发病更严重。

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另外,频繁重茬、浇水不当导致土壤忽干忽湿、中耕伤根、未腐熟的肥料、不同品种的抗病力差异等都会影响白菜或轻或重的感病。

三、防治方法

1、增强株势

①追肥要足,分期进行,避免一次性追肥过多根系无法吸收;尤其是包心期追肥,可随有机肥一并冲施微补根力钙 微补精力,作物根系生长强健,吸收水肥能力强,抗病力自然提高,伤口恢复得快,减少病菌侵染的机会,发病也较轻且能控制住。

②配合均匀的浅水浇灌,浇水前还要把病株病叶清理;还要特别关注天气预报,若是有雨可适当延迟浇水时间,并做好排水工作。

2、药剂防治

软腐病菌为土壤习居性病菌,当有寄主作物存在,就能长期存活,因此要改善土壤土壤环境,减少土壤中的病原菌。

在发病前或初期、雨前用微补生防三剑客 春雷霉素 可*得叁仟,一是提高作物自身免疫力,激发多层防护体系,有效防治病害,二是提高农药渗透率,*菌抗虫;喷药时,以病株及周围菜株在接近地表的叶柄及茎基部为重,连带根部周围土壤都要喷到。

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在管理中还要不断清除病株烂叶以保持田块清洁;入窖贮藏前要将病叶、烂叶摘除,并且将其曝晒,*死病菌。

总之,白菜软腐病不难防,关键是要在雨前做好病虫害防治,避免雨后大规模流行;如果你有更好的方法,欢迎在下方给小编留言。

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