香菇豆腐怎样做的好吃,香菇豆腐的最佳吃法

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，切成马蹄片。

准备生姜一块，切成菱形片。

准备小米椒几个，切成圈，主要用来配色。

3.下面把香菇、白玉菇、豆腐焯一下水

锅内烧水，把香菇和白玉菇倒进去，大约煮1分钟，香菇和白玉菇断生以后倒出控水。

锅内再烧水，把豆腐倒进去，去除一下豆腥味，大约煮40秒钟，把豆腐倒出来，控水备用。

4.下面开始烹饪

锅内烧油，倒入葱、姜、小米椒一起翻炒，炒出香味以后，从锅边淋入适量清水，把豆腐和菌菇放进去，加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，胡椒粉1克，轻轻地推动化开调料。