智者乐山，仁者乐水，山水间的西底沟村不乏寿者，全村一千余人，九十岁以上的老人有四位，八十以上的老人有二十七位。山中盛产各类中药材，野生苍术、柴胡、黄芩、苦参、木沉香等遍布山林，当地百姓也善加利用，刺五加、蒲公英、苍术叶、苦力芽、哈拉海、蕨菜、野鸡翅膀（一种野生植物）等常见于餐桌。夏季雨后，林间松蘑、肉蘑、榛蘑最为鲜嫩，家家户户都要趁露水未干采上许多，用于炖鸡炒肉。村里农作物以玉米为主，小米、高粱、油葵等杂粮，大葱、萝卜、豆角、白菜、生菜、茄子等蔬菜也常见于田间。院里的李子、沙果、山楂、杏最是馋人。滦河边是绿油油的稻田，产出的冷水米远近闻名。饭桌上是哈拉海炖土豆、扒猪脸、腊肉炒豆角、*猪菜、炒血肠，热气蒸腾，香味四溢。
西底沟村四季
在脱贫攻坚中，西底沟村在省委统战部帮扶和社会各界关爱下摘掉了深度贫困村的帽子，水电路讯网等基础设施都得到了全面提升，山泉进村入户，用电稳定安全，道路宽阔平坦，信号畅通无阻，网络覆盖全村。两不愁三保障已经实现，村民收入逐年增加，牛羊养殖、树莓、玉米、豆角等产业也逐步发展。在乡村振兴中，省委统战部驻村第一*王建华带领队员为西底沟村集体打造生态树莓园和有机玉米两个百亩产业，结合本地自然禀赋发展生态农业、有机农业、循环农业，生产高品质农产品。田园牧歌式的生活永远令人神往，未来的西底沟村既要田园牧歌的美好也要现代化的生产生活，在留住乡愁的同时让村落宜居宜业，成为安居立业的美好家园。西底沟乡村振兴的路还很长，这段路充满美好又充满挑战，在路上相见的都是朋友，都是美丽乡村的守护者，都是精神家园的建设者。
