卷饼怎么做的软又好吃,卷饼怎么做又软又香蓬松

材料：面粉200克，开水 温水150左右

做法：

1. 一半面粉里慢慢加入开水。

2. 用筷子搅拌成絮状。

3. 再加入另一半面粉，加入温水，继续搅拌成絮状，无干粉状态。

4. 用厨师机2档揉成一个光滑的面团，没有厨师机或面包机就手揉吧。水多一点，面团就软一些，水少一些，面团就硬一些，越软越好。