在忙碌的生活节奏中,寻找一份简单快捷又不失美味的食物,成为许多家庭餐桌上的迫切需求。今天,我要为大家揭秘一种家常卷饼的最快速做法,让你告别繁琐的发面过程,只需一搅一揉,短短50秒,就能出锅一张张鼓着诱人大泡的卷饼。这不仅是一次烹饪的革新,更是对美好生活的快速诠释。
准备食材:
普通面粉、盐、凉水、热水、食用油、土豆丝
具体做法:
1.大家好,今天分享个家常卷饼的做法,碗里先准备300克面粉,加三克盐,增加一下面粉的筋性,一半用100毫升的凉水和面,另一半用100毫升的热水和面,先搅成絮状,加入10毫升的食用油,然后下手揉成一个偏软的面团,像这样就行了,盖上保鲜膜松弛15分钟。
2.案板上撒点干面粉,醒好的面不用揉,直接搓成长条,分成大小均匀的面剂。