3、3.北极海参剁碎.
4、4.肉馅加香油，料酒，生抽，蚝油，盐，水一点点加入，把肉馅打发上劲放在一边备用。把切好的海参末，葱姜末一起放入肉馅中继续搅拌，直到粘稠在一起.
5、5.锅中加水，放入姜片和葱烧开， 水开下丸子。
6、6.把血沫打出去不要，直到汤色清澈。
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