用鱼肉做的鱼包怎么做

鸡蛋鱼丁盛出晾凉后，倒入切碎了的雪菜和木耳，五香粉一点点，2勺芝麻油，拌匀即成馅料。

雪菜本身就是咸的，所以不用放盐了，保持原味就好。

包子皮料：面粉450克，发酵粉5克，水240克。

将所有皮料放入碗中，和成光滑的面团，盖上湿布，醒发至两倍大。

面团取出分成均匀的小面剂子，按扁擀成包子皮，放满馅料包成包子。

摆放在蒸屉上，二次发酵至轻盈胖大。

水开后上锅，中火蒸15分钟，至能闻到包子的香味了即可关火，等3分钟后再掀盖取出。