油茄子怎么做好吃视频,油茄子最正宗的做法

蒲烧茄子。

·茄子洗净去皮，蒸10分钟。

·生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、白砂糖半勺、清水适量。

·好的茄子切成条，中间不要切开。

·油热放入茄子，煎至两面微微焦黄。

·均匀的淋入料汁，收浓汤汁后，撒上芹菜末、白芝麻。