此外，我们还准备了青蒜，将其切成细末状。青蒜有着清爽的口感和独特的香气，能够为蘸料带来一丝清新的味道。将这些细末调料加入到蘸料中，能够使蘸料更加均匀地分布在水煮虾上，使每一口都能够尽享美味。
Ⅱ
接下来，准备一锅开水，加入适量的盐和料酒，让水烧开。将新鲜的虾放入沸水中，轻轻煮熟。当虾的颜色变成鲜亮的橙红色，并且虾浮起在水面时，即可用漏网捞出来。这样煮出的虾肉鲜嫩可口，汤汁鲜美。
Ⅲ
在另一锅中，加热适量的油，放入切好的姜末和蒜末，炒香。然后加入适量的豆瓣酱和郫县豆瓣酱，继续翻炒释放出辣椒和豆瓣的香味。
Ⅳ
接着，加入适量的鸡精、白胡椒粉和少许糖，搅拌均匀。最后，加入事先准备好的青蒜末，翻炒均匀。
Ⅴ
最后，将煮熟的虾放入准备好的调料锅中，翻炒均匀，让虾和调料充分融合。出锅前，撒上一些香菜末装饰即可。
这道水煮虾不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养物质，是一道既美味又营养的佳肴。让我们将这道美食与妈妈一起品尝，为她的辛劳付出一份心意。让这个春节更加温馨和美好！
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