3、鹅妈妈钛晶锅烧开水，撒入适量食盐，放入切好的笋条煮5分钟左右（这样做的目的是去除过量的草酸和涩味，软化粗纤维，其含有难溶性草酸，摄入过多易诱发哮喘等症状）；
4、煮熟捞出过一下凉开水，切小段待用；
5、鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入鸡胸肉、料酒煮至熟透；
6、捞出过凉开水，这样能保持鸡肉的口感嫩滑Q弹；
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