--小贴士--
新鲜制作的酱料,腌出来鸡翅特别好吃。绝对跟市售的不同。
学会这道万能烤料配方,烤啥都美味,味道不输烧烤摊,快来试试吧今天和大家分享一款万能烤料配方,喜欢的朋友快来收藏试试吧,味道真的很赞哦。
【蜜制香辣烤鸡翅】
所需食材:鸡翅中10个、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1勺、辣椒粉10克、孜然粉1克、花椒粉1克、细砂糖5克、盐4克、大蒜粒15克、熟的白芝麻少许(可不放)、鸡精少许、香葱碎少许(没有可不放)
1、鸡翅中洗干净后放在碗内,加入1勺料酒和没过鸡翅的水,浸泡十分钟,这一步是为了去腥
2、鸡翅浸泡过程中,我们来做调味料,将2勺生抽、小半勺老抽、10克辣椒粉、1克孜然粉、1克花椒粉、5克细砂糖、4克盐、15克大蒜粒和少许鸡精倒入碗内,搅拌均匀。