正所谓“一天之计在于晨”，而一日三餐中，早餐吃得好不好，直接关系到一天的状态。每天早上起来，若是能吃顿营养充足的早餐，不仅能提神醒脑，还可以及时给身体充电，元气满满地开启新的一天！
像营养丰富的鸡蛋、牛奶，是很多人的早餐标配。但你知道吗？早餐吃鸡蛋、喝牛奶，若是犯了这几个错，不仅不养人，还可能会让你肠胃受伤、易中毒，甚至还有致癌的风险。
吃鸡蛋别犯这2个错，易中毒、致癌！
生吃鸡蛋
生活中，有不少人迷信“生吃鸡蛋更营养”的说法。有的家长甚至热衷用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，认为这样能给孩子提供更全面的营养。如果你也对此深信不疑，劝你从今天起就别再继续了。
首先，吃生鸡蛋容易引起细菌感染。这是因为，大约10％的鲜鸡蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。不管是生吞鸡蛋，还是用开水冲鸡蛋，病菌和寄生虫卵不能完全被*死，这样很容易引起腹泻和寄生虫病，甚至导致食物中毒。其次，一项相关研究还发现，鸡蛋壳上可能还带有一种特殊的“0-157肠出血性大肠杆菌”。因蛋壳是多孔结构，这种菌可由此进入鸡蛋内部。而人体一旦摄入，哪怕菌量极少，也足以引起食物中毒。
