6.淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟
7.下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐， 淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。
小贴士：香菇炒之前焯下水，可以去除杂质和异味，使香菇味道口感更纯正。香菇焖制一会更入味，蚝油比较咸，盐要少放。
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