7.放入鲞翻炒。然后调味，加入老抽上色，一点糖提鲜，加一点料酒去腥。然后加入适量的水。大家可以视情况来决定是否加盐，可以尝尝味道。
8.将鯗和肉连同汤都转移至高压锅，压20分钟。待高压锅气放完开盖，看成色，可以再一次调味。
9.装盘，撒上适量的葱花
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