3、发好的面团取出来,放在台子上面,分成大小均匀的小剂子,一个一个滚圆备用,豆包的滚圆方法跟面包的滚圆方法不一样,豆包面团在滚圆之前需要反复揉面,面包面团则是直接用“包”或者“团”的方法滚圆。
4、滚圆的面团并不是绝对的圆形,准确说是一个圆锥形,
5、这样的面团更方便在底部捏出窝窝,
6、放上足够多的豆沙馅,
3、发好的面团取出来,放在台子上面,分成大小均匀的小剂子,一个一个滚圆备用,豆包的滚圆方法跟面包的滚圆方法不一样,豆包面团在滚圆之前需要反复揉面,面包面团则是直接用“包”或者“团”的方法滚圆。
4、滚圆的面团并不是绝对的圆形,准确说是一个圆锥形,
5、这样的面团更方便在底部捏出窝窝,
6、放上足够多的豆沙馅,
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