高血压是中老年群体的常见病，患者在日常生活中需要多加管理，稍有不慎就可能导致血压升高。尤其是在饮食方面，清淡饮食是非常重要的，很多高血压患者会认为，吃水果蔬菜健康，就意味着吃素菜健康，所以干脆不吃荤食只吃素菜了，这也是不对的。
人体每天都需要摄取各种不同的营养，有的营养可以从蔬菜水果中获取，但也有的能量需要从动物肉类中获取，如果只吃素不吃荤，那么对身体同样不健康，甚至可能导致免疫力低下、营养不良，身体更容易出现问题。
因此，高血压患者肯定是需要摄入荤食的，我们不该抵触这一点。就算吃肉，也照样可以把血压控制在安全范围内，而且也不会引起并发症。当然，肉也不是随随便便就可以吃的，前提是要选对合适的肉才行。
高血压可以放心吃3种肉，脂肪含量低，血管更健康
一）去皮的鸡肉
我们平时除了猪肉，其实吃得最多的就是鸡肉。鸡肉口感劲道，营养丰富，蛋白质含量很高，是很多健身人士平时会吃的。与此同时，鸡肉中的脂肪含量还比较低，吃了不会引起血脂升高、血压波动，而且里面还含有大量的不饱和脂肪酸，对于血管有一定的清洁作用，所以即便是高血压患者，也可以放心吃。
提醒：吃鸡肉之前去皮
虽然鸡皮经过烹饪之后是很美味劲道的，但是鸡皮上面含有较多的脂肪成分，而且鸡皮下层的脂肪含量也是很高的，因此这一层皮，以及皮下脂肪，高血压患者在吃之前最好去掉，支持里面的瘦肉就好了。
还有一点，就是鸡肉的烹饪方式要注意，不要油炸或者烧烤。像炸鸡腿、炸鸡块、炸鸡柳这些，都不建议吃，吃清蒸、清炒、凉拌或者水煮得比较好。
二）精瘦肉
大家都知道，动物肉中的脂肪含量主要是集中在肥肉里面，像猪肥肉甚至可以拿来炼猪油，可见脂肪含量之高，这些肥肉自然是高血压患者不能碰的。但是，相对来说，动物的精瘦肉里面，脂肪含量会低很多，有丰富的蛋白质以及营养成分，高血压患者平时可以吃一点。
不过，精瘦肉在制作的时候，应该少放点盐和辣椒，不要让口感过于辛辣、刺激，这可能会对血管产生不利影响，不利于血压的控制。
