导语: 家里有孩子家长就会格外关注孩子的身高，随着年龄的增加孩子的身高也会逐渐增加，但是有些孩子在这方面并没有很大的变化。
很多家长为了让孩子长高去找很多相关专家给孩子进行各种治疗，殊不知大部分情况下只是饮食的问题。
食补是一种比较常见且有效的方法，如果有孩子的家庭完全可以试试这5道菜，长期吃定能让孩子的身体更健康。
不仅能够帮助孩子长高，还能起到很好的增强身体素质的效果。
一、山药扇贝粥
山药被称为“药食同源”的食品，既可以作为食材炒菜或者制作成汤来吃，还可以作为中药材来入药。
虽然山药不同于莲藕，但是如果不是特殊情况下其实建议用山药替代藕，因为山药更有营养价值，更加适合需要长身体的孩子。
山药含有非常丰富的营养元素，比如淀粉、氨基酸、蛋白质等，能够帮助孩子有效促进新陈代谢，其次山药还可以起到润肺止咳的作用。
扇贝是一种众所周知的长高食物，含钙量极其丰富，并且肉质鲜美。
其次，扇贝还含有非常丰富的锌元素，对需要发育的孩子来说是不可缺少的营养物质。
锌能够刺激骨头生长，同时还有保持体内蛋白质合成的作用，对体内消化系统的发育优化也有着积极的促进作用。
米饭中的淀粉物质在经过肠道消化后就会变成葡萄糖被吸收进血液中。
所以米饭也是很好的长高食物之一，但是需要提醒的是米饭主要是通过为身体提供能量起到长高作用，所以对想要通过饮食控制身高的孩子来说米饭一定要适量摄入。
并不能够大量吃米饭就解决问题。
山药扇贝粥主要就是通过这些食材结合来起到促进生长发育和提高身体素质的作用。
做法:
将淘洗干净的米泡水一段时间，将泡水后的米加入清水煮成粥备用。
将清洗干净的山药去皮切块，放入蒸锅蒸熟，耐心等待15分钟左右蒸好后取出。
将扇贝肉取出切成两半，然后将锅洗干净倒入少许水加热，把山药块、扇贝肉放入水中烫煮1分钟，然后取出沥干水分备用。
等到米煮成粥后加入山药和扇贝肉煮熟就可以关火盛出吃了。
二、肉末西葫芦炒鸡蛋
西葫芦还有一个鲜为人知的名字叫“意大利青瓜”，味道比较鲜美，作为蔬菜来说热量非常低，并且含有大量丰富矿物质和维生素，是人们非常喜欢吃的一种蔬菜。
西葫芦对提升免疫力有着很好的效果，同时还可以帮助孩子清热解毒。
肉末是由各种动物肉剁成末温煮而成的一种食材，通常肉末会放入菜品中提升鲜味，也能增加菜品中的营养价值。
连续多日摄入肉刺会产生厌腻感，会影响进食*，但是加入肉末调味之后就解决了这个问题。
肉末可以由猪肉、牛肉、羊肉等制作，其中牛肉被称为“补血之王”，能够提高..氧能力，不同于猪肉，瘦牛肉还可以帮助塑造身材，因此牛肉更适合作为补充身体营养的食材。
鸡蛋是一种营养丰富、价格便宜的食材，也是几乎所有人都能接受的一种口味，所以经常出现于家里的家常菜中。
鸡蛋含有非常多种类丰富且含量高的营养物质，比如不饱和脂肪酸、卵白球蛋白等物质，这些都能够帮助促进细胞增殖，并能刺激身体发育起到生长高作用。
做法:
将西葫芦去皮切成小粒备用，将生姜蒜切好备用，将猪肉剁成肉末备用。
将鸡蛋打散加入盐和料酒搅拌均匀后备用。
先将油加热，将姜蒜放入煸炒出香味后加入猪肉末翻炒均匀，再加入西葫芦翻炒均匀出水分即可加入盐调味，最后将搅拌好的鸡蛋液浇入锅中等其凝固后翻炒均匀出锅装盘即可。
三、地瓜南瓜炒百合
地瓜就是红薯，是一种具有很高营养价值的杂粮，一般可以直接蒸着或者烤着吃，或者磨粉来做各种面食。
它含有大量非常丰富的维生素和膳食纤维素，所以它是被广泛用于减脂期间主食替代品。
地瓜不仅可以帮助促进新陈代谢，还可以帮助降低血糖，提高免疫力，有助于脑力工作者提高记忆力和集中力。
南瓜则也是杂粮类，可以直接蒸着吃或者做成南瓜泥食用，南瓜中的营养元素与地瓜不同，但也具有相同级别甚至以上的营养价值。
南瓜中的碳水化合物和矿物质能够为身体补充能量并提供营养元素，同时南瓜也吃降血糖和抗氧化作用。
百合是一种中药植物，对保持人体内部脏器功能稳定有着很好的恢复作用。
做法:
将地瓜、南瓜去皮切成薄片，然后将百合掰开，每片掰一片备用。
将锅加热后加入油，将地瓜片、百合片加入翻炒均匀出香味后加入南瓜片翻炒均匀，再加入盐调味即可出锅装盘。
四、海带豆腐汤
海带是一种非常受欢迎的补钙补碘食材，作为菜品常常出现在各种蔬菜沙拉或者素菜拼盘中，但是海带中的碘元素对甲状腺结节患者来说是危险物质，因此不利于患病者食用，所以海鲲应当是健康群体首选的蔬菜之一。
海带能够促进骨骼生长，并提高免疫力，有助于新陈代谢，也对保持血液健康有一定好处。
豆腐是国内一种非常受欢迎并常见的豆制品，一般都是用黄豆磨成豆浆后煮沸时脱脂得到豆花，通过压榨去掉多余水分就形成豆腐。
豆腐中有着极其丰富的大豆蛋白质，并且对于怕上火的人群来说豆腐是个很好的保障，它具有清热降火、润肠通便、生津止渴等功效。
虽然豆腐中的钙含量数量不会比牛奶少，但是大豆中的异黄酮作为植物雌激素，对男孩性格发育有一定的不良影响，所以不建议男孩摄入过多豆制品。
做法:
在烧一锅清水时，将海带泡软切段备用，将豆腐切块备用，再将葱姜蒜切好备用。
等清水烧开后先放进去海带焯水，待颜色变深后捞出沥干水分备用。
将锅加热放油加热炒香葱姜蒜，再加入豆腐翻炒均匀加入海带翻炒均匀后加盐调味，加足够量清水煮熟豆腐就好了。
五、花卷
花卷是我国一种传统现做现蒸的小笼包子一样的点心，而这种点心在北方地区最为受欢迎。
主料是面粉，所以是一款主食类，但一般不会作为主食单独使用，会搭配粥等其他食品一起吃，因此又成为一种随餐搭配可当主食的小点心。
花卷对细白嫩面粉要求不高，所以一般超市中买到袋装面粉就行，但是要想面团筋道又松软，就不能过度揉面，在操作的时候最好达数次折叠再擀压，然后对卷制技术也有要求。
通常不会捏花卷，因此需要每压折叠一次之后再适度拉伸再压压折叠，这样才能保证花卷口感完美。
结语:“民以食为天”，一日三餐除了自己的饮食习惯与喜爱外更应该以家人的需求为主，所以如果家里有正在发育的孩子就一定要关注饮食上的问题，多吃本篇说到的这些资料，让孩子身体更加健康!
一些弹幕评论说:“看了这么多，我只想知道这些菜要怎么做啊，我们就不能点名道姓点一盘吗?
我这样知道做哪几道吗?”
其实大家除了要学会怎么做这些菜外更应该注意这5个菜能补充哪些元素，这样才能根据家人的需求变化灵活应变。
所以大家不要一味求教该怎么做，而忘记自己需要什么?
只有知道什么才能灵活应变。
