5、加入圆白菜，再倒入番茄酱，加水没过所有食材，搅拌均匀，尝一下咸味，觉得味不够再加入适量的盐
6、盖上锅盖，大火烧至锅内沸腾，并用勺子撇干净泡沫，转小火炖20分钟
7、关火，加少许白胡椒粉搅匀，最后撒入葱花即可端上桌。
Tips：
用牛腩炖煮罗宋汤最为地道。牛腩切小块放凉水锅里，加姜、料酒煮沸后中火煮5分钟（去血水杂质和部分嘌呤物质）捞出热水冲洗，重新放入炖锅里加姜片、料酒、香叶、开水，小火炖30分钟。炖好的牛腩及汤就当步骤5中的水倒入炒好的蔬菜锅里炖煮就好。
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