将黑木耳、黄花菜泡发，油面筋用水泡软，金针菇剪去根部洗净，青椒切成片，并将黑木耳汆水烫熟，千叶豆腐切成厚片备用
起锅热油，油热后放入千叶豆腐、金针菇、黄花菜、油豆腐、黑木耳翻炒，加入适量的蚝油、白糖，翻炒一会儿后加入少许清水烧开，再放入青椒大火翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀即可
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