怎么烤出蓬松又软的面包,烤面包怎么才能又细腻又松软

盖上锅盖， 发酵一个小时。

一个小时以后 拿起锅盖看一下，面团已经快要溢出面盆了。

面团已经发酵好了。为了防止面团粘手 ，可以适当的撒上一点点面粉。

把面团从面盆中取出，在案板上面继续揉搓面团 ，给面团排一下气。

然后把面团揪成六个大小相等的面剂子。

用手揉成圆面坯，搓揉好的6个面坯 ，大小外形要一个模样。

然后放在烤箱方盘中。