q弹虾球做法大全,水晶虾球做法教程

7、油温6-7成热时放入裹好淀粉的虾仁，炸3-4分钟左右，将虾仁捞出放置一会。

8、将植物油温度稍微再烧高一点，再次将虾仁放入植物油中，中火炸40-50秒左右即可捞出。

9、这样虾球表面就脆脆的。

10、在盘子里铺一层吸油纸将炸好的虾球放在吸油面纸上吸走多余的油脂。