简单又好吃的六种面条做法,一周七天不重样!
面条,营养丰富,口感爽滑劲道,而且做法还特别多样,像是经常会吃的煮面、拌面、炒面等,面条在我们的日常生活中已经扮演着不可取代的地位,既能成为主食,也可以作为早餐、宵夜和临时充饥的最佳选择,虽然作为南方人,主食总是米饭居多,但是也完全不影响对吃面的热爱,隔三差五就会给家人做上一顿面条吃,接下来我整理了最最最好吃六道面,绝对是每一碗都能让人直呼过瘾的面条,学会了一天吃一种。
分别有最经典的黑椒牛柳意面、异国风情的日式海鲜炒面、超简单的番茄煎蛋焖面、大众最喜爱的紫菜云吞面、果香浓郁的芝士牛油果意面、酸甜可口的菌菇番茄肥牛面,要是让我来选择,真的挑不出哪一款是自己最喜欢的,因为每一款都有它与众不同的独特风味,爽滑又劲道的面条,搭配着不同样式的蔬菜和肉类,营造的口感也不一样,每一款都好吃到让人舔盘子呢!简单易做,还超级好吃,让你完全没有拒绝的理由,赶紧一起学起来吧,让你天天见“面”不重样。
1、【黑椒牛柳意面】
食材:牛肉、意面、青红椒、洋葱
调料:盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、蚝油、食用油
做法:
1、牛肉逆着纹路切成条,青椒红椒白洋葱洗净切好;
2、腌制牛肉:适量黑胡椒粉 1小勺盐 1勺生抽 1勺老抽 半勺淀粉 1勺食用油,抓匀腌制15分钟。
3、水开放意面,加入1勺盐,煮8分钟左右捞出。
4、调黑胡椒酱汁:少许黑胡椒粉 2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 2小勺淀粉,小半碗清水搅拌均匀。
5、锅里放少许油,放牛肉翻炒至变色盛出。
6、锅留底油再放入青红椒洋葱炒熟,放入牛肉和意面,倒入黑胡椒酱汁,炒均匀就可以出锅啦!
2、【番茄鸡蛋焖面】
食材:鸡蛋3个、番茄2个、面条、葱花、蒜末、小米辣
做法:
1、番茄去皮切丁,鸡蛋煎熟备用。
调一碗酱汁:生抽1勺 蚝油1勺 老抽1勺 香醋1勺 盐少许 白糖半勺搅拌均匀备用。
2、锅中放油,放蒜末和小米辣爆香 番茄炒软 1勺玉米牛肉酱 调好的酱汁炒匀。
3、一次性加入清水煮开 面条 煎蛋盖上盖子焖5分钟。
4、最后撒上葱花即可出锅。
3、【日式海鲜炒面】
食材:八爪鱼、鱿鱼、大虾、蟹棒、娃娃菜、洋葱、红椒、大蒜、葱、炒面酱
做法:
1、虾仁 黑胡椒腌制10分钟,八爪鱼 鱿鱼 姜片 黑胡椒腌制10分钟。
2、蟹棒切小段、娃娃菜切末、洋葱切丝、红椒切小块、大蒜剁碎、葱切段备用。
3、水开下入面条煮熟捞出过冷水备用,再把八爪鱼和鱿鱼焯水1分钟捞出。
4、锅中放少许油,放入红椒、洋葱炒香 虾仁炒变色 八爪鱼 鱿鱼 娃娃菜翻炒均匀。
5、加入面条接着加入一大勺日式炒面酱,翻炒出香味,加入葱段炒匀即可。