板栗烧鸡怎么做好吃又煮不烂,板栗烧鸡做法最正宗的做法

　　每年的这个时候，栗子大量上市，大街上卖糖炒栗子的店铺也变多了起来。

　　这不，一大早我就去买了板栗，顺带买了一只鸡，回家做了一道板栗烧鸡，鸡肉色泽红亮，板栗香甜粉糯，好吃极了。

　　用料：

　　鸡子，板栗，小葱，生姜，白酒，生抽，糖色，蚝油，柱候酱，盐，油。

　　做法：

　　用清水清洗干净鸡子，把鸡子剁成小块。

　　锅内倒水，加一点白酒，将剁好的鸡子冷水下锅焯水。