7.开盖，倒入提前备好的油豆腐，记得翻动几下，让油豆腐在锅中能够更加入味，再次盖上锅盖，慢炖十五分钟。
8.倒入焯好水的平菇和切好备用的青红椒，快速翻炒几分钟后，再加入两勺食用盐，继续翻炒两三分钟，这道美味的腐乳烧鸡就可以出锅了。
【爱心小贴士】
1.鸡肉可以选择用老母鸡的肉，这样做出来的鸡肉吃起来会更加鲜美可口。
2.如果老母鸡里有鸡油，可以将它当油用。在食用油入锅时，可以将鸡油加进去煸炒出油脂来用，这样之后炒出来的鸡肉会更香。
好了，今天的美食分享就到这里了。给心爱的他做一顿大餐，一起慢品人间烟火，体味岁月悠长。喜欢这道菜的朋友们记得点赞加关注哦，谢谢。
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