肉酱真的好费面条，赶紧来学学万能的炸肉酱做法！
1. 炒好了用保鲜膜密封起来，放冰箱可以存放一周左右，对于上班族来说十分方便。
2. 可以拌面条、拌米饭、加馒头，简单快手，好吃还不腻。
·食材：猪肉 250g，肥瘦比 2：8 或 3：7 都可以，葱姜沫（少姜多葱）。
·做法：热锅宽油，放猪肉末炒至变色倒入葱姜沫，炒出香味放面酱、豆瓣酱，翻炒均匀再放点老抽增色，放白糖、鸡精炒匀，加大半碗清水接着炒 3 分钟左右，大火收汁要多搅拌以防糊底。切记炒肉时要不停搅拌，不要偷懒，这样能把肉香发挥到极致。
拌上面条真的太香了，这是巨好吃的万能下饭酱，没吃完的肉酱放入冰箱密封保存，喜欢的姐妹可以试试。
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